ＷＲＧ ｒｄ．１０ 浜松ダニー ｌｅｇ．２

2007.03.25(21:38)

口から点滴。



日も暮れてしまい、足も疲れてしようがない、というのに店を探して３０分ちかくも彷徨ってしまいました。（下調べしておいた住所が、繁華街のど真ん中の小道だったので判りにくかった）

餃子（中）　６５０円


古代文明の太陽の神のレリーフみたい。
ご当地ものとして（？）全国的に知られるようになった浜松餃子。モノとしての餃子が極端に他と異なるわけではないのですが、浜松の餃子の消費量は全国１位。激戦区で、戦後から独自の味を守り続けるような店がたくさんあります。そんな人気店の「むつぎく」でいただきました。

ご覧の通り、円形配列ともやしの付け合せが特徴。視覚的にも文化の違い（？）を感じることができます。
（ただし浜松餃子のすべての店がまあるく餃子を置くわけではないようですが）

まずは写真用に、半分くらいを、小さな一口で、いただいてみましょう。


写真では「なんや？白いばっかりやんけ？」とお思いでしょうが無理もありません。具に占めるキャベツの割合がかなり高めです。一方の、ニラやニンニクなどのくせの強いものの乱入はかなり抑えているもよう。

なので、口の中でのファーストコンタクトは、キャベツの甘み星人です。交渉を繰り返すと、肉星人も顔は出してきます。

ウマイのに、ヘルシー傾向。おもしろーい。
肉偏重の先入観をもった人には物足りないかもしれませんが、ボクはスキです。がんばれキャベツです。

大盛りごはんでわしわしいってもよかったなぁ。



「むつぎく」
静岡県浜松市千歳町５４−１中央千歳ビル１階