ＷＲＧ ｒｄ．２０ 洋食三段活用 ＳＳ．３ 武生

2007.08.14(06:49)

８／１２日曜日
ハントンライス（金沢）を調べる過程で、「ボルガライス」なるものが福井県にあることが判明。せっかくなので行ってみました。

ボルガライス（８００円）


福井から敦賀に行く途中の武生という町にありました。

要約すると、オムライスのうえにとんかつがのった物件です。


どこにでもあるような物件に思えなくもないですが、金沢との地理関係を考えるとハントンライスからの変形種なのかもしれない。
のるブツがとんかつであることも、福井のかつ丼文化と無関係ではない？？？
ここに食の北陸方言の融合を見た？！？！

まあ、違う所は多々ありまして。
ソースはクセの無いデミグラスソースがかかります。

とんかつも一般的な厚さ。


あと、ケチャップライスには具が少し入っていました。にんじん、玉ねぎ、マッシュルームなど。


もっともコレはこのお店だけのメニューであって、特に地域に広がりをみせている訳ではありません。お店の中でも、一般の喫茶店メニューの最後の段に突然「ボルガライス」の文字。突然変異？？？

店の中には何故か大きな壺が。


多分、伊万里焼。というのも店の名前がそうだから。

いろんな意味で、謎は謎のままにしておいて帰ってきました。


カフェド伊万里
福井県越前市新保２−２