駅弁ラリー rd.12 サマー!オーシャン!!スシ!!!
2007.08.16(21:19)
8/13月曜日こんだけ縦横無尽に走り回っているのに海をまともに見ていないのはどーいうことだろー?
じゃあせめて魚だけでも。ということで
小鯛雀寿し(1050円)

紀州名物、半ナレの雀寿しです。
高級品ですよ。6ケ入りで1000円越えるんですから。
一見するとにぎりのようにも見えますが、しめて、にぎって、押して、それから若干ナレさせたようやね。

しっかりと風味も効いています。塩味も程よい加減にあり、おしょうゆをつけなくてもよいくらい。というかパッケージには「つけないで」とわざわざ書いてある。

いやーもちろんおいしいよねー。
少なくとも白身魚でいったら江戸前にぎりよっか半ナレ寿しの方が勝つかもしれへん。

ちなみに「小鯛雀寿し」というのは、大阪にも「すし萬」という有名店(駅弁じゃない)があって、そっちしか知らなかったので、紀州名産であることを今回始めて知りました。
JR和歌山駅にて購入
和歌山水了軒
すしと電車







