言い訳していいわけ？
2007.08.24(21:37)
オリーブオイルは、抽出した油分じゃあなくて、オリーブの果汁そのものやから、体にはいいんや！というのがボクの言い訳。
そのオリーブオイルがきれかかっているんで、会社帰りに買ってきました。
まあ、そんだけの話じゃわい。
というのがボクの言い訳。
そのオリーブオイルがきれかかっているんで、会社帰りに買ってきました。
まあ、そんだけの話じゃわい。
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菜種油やコーン油とかも同様、って事でファイナルアンサー？
一方のオリーブオイルは精製していない、果汁を絞っただけ、なので非精製。米で言えば玄米、小麦でいえば全粒粉小麦みたいなもんですわ。まあ実際には、オリーブ果汁を放置しておくと、油分が分離してくるのでそっちをすくい取ったものがオリーブオイルなので、「言い訳」は半分間違いなんやけどね。
・・・意外と知られていないのね・・・
なお、良い状態のオリーブオイルはダイエットに効果が有るそうです、て、あんだけやせてしまった君には「そんなの関係ねぇ」って、とこかな？えー？？オリーブオイルのオレイン酸は他の植物油に比べて酸化しにくいはずやで？
まあもっともそんなオリーブオイルといえども植物油である以上は、酸化する運命にあるわけで、そうなったら良くはないわね。
ちなみに、ダイエット効果に関していえば、油自身の効果はまゆつばもんかもしれへんけど、野菜生活をするには強い見方でっせ。旨みが増すし、野菜の栄養素の吸収も助けるんやって。
【2007/08/24 23:17】
| ○ #xxN6XCRQ | [edit]
菜種油やサラダ油などの一般的な植物油はそのほとんどが、原料から油分を抽出するために加熱や薬剤などの加工工程を経ている、つまり精製されている油なんですな。一方のオリーブオイルは精製していない、果汁を絞っただけ、なので非精製。米で言えば玄米、小麦でいえば全粒粉小麦みたいなもんですわ。まあ実際には、オリーブ果汁を放置しておくと、油分が分離してくるのでそっちをすくい取ったものがオリーブオイルなので、「言い訳」は半分間違いなんやけどね。
・・・意外と知られていないのね・・・
【2007/08/25 07:30】
| Ｔｕｖｏｋ #- | [edit]
「オリーブオイルは、体にいい」というのは、確かに間違いじゃないらしい、が、細かくは覚えていないが、古くなると、オイル自身が酸化を始めてしまうので逆に体に悪いらしい。（参考文献：美味しんぼ何巻か忘れた）なお、良い状態のオリーブオイルはダイエットに効果が有るそうです、て、あんだけやせてしまった君には「そんなの関係ねぇ」って、とこかな？えー？？オリーブオイルのオレイン酸は他の植物油に比べて酸化しにくいはずやで？
まあもっともそんなオリーブオイルといえども植物油である以上は、酸化する運命にあるわけで、そうなったら良くはないわね。
ちなみに、ダイエット効果に関していえば、油自身の効果はまゆつばもんかもしれへんけど、野菜生活をするには強い見方でっせ。旨みが増すし、野菜の栄養素の吸収も助けるんやって。
【2007/08/26 21:54】
| Ｔｕｖｏｋ #- | [edit]
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