駅弁ラリー ｒｄ．２８ 北の海を回想する

2007.10.11(21:41)

「おいおい、いつまで続くねん？？？」とお思い？？
ずびばぜんねー。この記事でようやく打ち止めでっせ。
１０／８月曜日のお昼ご飯

ますのすし（１３００円）

もう説明不要なほど。江戸時代から続く富山の郷土料理であって、かつ駅弁・空弁のベストセラー。

日曜日に現地で買ったものを敢えてその日には食べずに、一日寝かせてのご対面。



脂ののったます、幾重にも重なってピンク・オレンジ色に輝く。見るからにうまそう。いや旨い。

食べやすいようにカットされた駅弁もありますが、ここはやはりすし桶のままでないと。でもこのタイプでもちっちゃなナイフが付いているのでおそとで食べるにも安心。


酸っぱすぎず辛すぎずますの旨みとシャリが絶妙に調和。一晩寝かせたおかげか、シャリはややもっちり。


珍しくビールと共にいただきました。お酒にも合いますよ。

ＪＲ北陸本線富山駅にて購入
（株）源