ＷＲＧ ｒｄ．２３ 昭和の洋食 大阪
2007.10.12(21:52)
１０／１０水曜日本社から説明会に行く途中、ちょうどお昼時。断っとくけど遠回りしたわけじゃなくて、オンザウェイで以前から狙っていたお店に。
コロペット（１０５０円）
ぱっと見、フツーの洋食のランチセットですが、さにあらず。ＷＲＧたるゆえんは、右下のフライ状の物件にあります。
コロペットといいまして、昭和２０年代からこのお店だけに伝わる一品。牛、豚、エビから選ぶことができて、ボクは牛をチョイス。
ちょっとピンボケ気味？コロッケに似てはいるけど、非なるもの。ベシャメルソースを肉で巻いて衣をつけてフライしてあります。
もちょっとアップで。
ほどよく味付けされていますので、ソースをつけなくても大丈夫です。
コロッケというとオランダのクロケットが原型といわれます。むこうで食べたことがあります。もうおぼろげな記憶になりつつありますが、簡単に言うと、コンビーフ状の肉とベシャメルソースを混ぜたような感じでした。だからコロッケよりも今回の物件の方がクロケットに近いと思います。うまし。
目的外やった左下のハンバーグも、ふんわりとやわらかくてうまし。ちょっとお上品な味かな？
ランチタイムはライスとスープがつきますが、この日はきのこのスープ。しいたけ、しめじだけじゃなくてボルチーニらしきものも。しかも僅かに玄米までいれているという芸の細かさ。
夜はメニュー構成がちょっと変わって、少し敷居が高くなるみたいです。ちょっとフレンチはいってます。ランチはおすすめ。
ネスパ（大阪駅前第３ビル店）
大阪市北区梅田１−１−３−Ｂ２−２４
