ＷＲＧ ｒｄ．３ おうどん♪

2007.01.16(21:16)

急遽予定外のＷＲＧ開催です。

今日は、オカンがシャバに出てくる日なのでお迎えに行ってまいりました。午前中に手続きなども済ませて、お昼におうどんを食べて帰ろう、ということになりました。

「道頓堀今井」

ここ前から行きたかったのっ！

大阪うどんの有名な老舗です。オカンも子供の頃から何度も行っており、久しぶりに食べたいと言うので、ちょうど病院となりのリーガロイヤルに支店があるので、ここに行きました。（本店はその名の通り、道頓堀）

きつねうどん　７００円


あぁぁーー
見て、この黄金色に輝くおダシ。

うどんももっちり。おあげもほっこり。




大阪人でよかったなー、て思います。この店自慢のおダシは、上品ながらも旨みと甘みがしっかりあって、でもしつこくない。以前○９４さんのところで書いたと思いますが、大阪のおうどんはおダシを楽しむもの。そういう意味では、魔法の液体ですね。

ちなみにここでは、おうどんにお餅を入れることが出来て、このお餅を「かちん」といいます。オカンは、きつねにかちんを入れていました。

で、ボクは実はサイドメニューも・・・

木の葉丼　１１００円


説明しよう。木の葉丼とは、かまぼことシイタケの卵とじをゴハンにのせた物件である。


ウチのばあちゃんもよく作ってくれていました。関西以外ではあるのかなあ？昔はそのへんの食堂やうどんやさんでもあったんですが、最近はとんと見かけなくなっていました。僕自身も忘れていたのが、最近ネットで木の葉丼の記事を見て思い出し、食べたいなーと思っていたのです。

さて「今井」は値段を見ておわかりの通り、はっきり言って高級店です。でもそこはおうどんのことですから、手の込んだものを頼んでも値段はたかが知れています。ほんのちょっとの贅沢にはいいんじゃないでしょうか。

大阪ＤＮＡが覚醒したお昼でした。