ＥＢＲ ２００８ ｒｄ．３６ でソースかつ丼は？

2008.04.14(20:40)

４／６日曜日
福井に戻ってきた。おなかへったなあ。
ソースかつ丼食べに行こうかなぁ？
でも時間ないしなあ。
駅弁も食べたいしなあ。

そんな悩める子羊に。

ソースカツ棒（８４０円）

あ〜ん、そんな所にシールはらないでよお。

ちょっとしたアイデア料理なのです。これ。

豚の薄切り肉でごはんを巻いているの。

薄切り肉なんで、かつ自体はしつこさ控えめ。衣もきめ細かいしね。
で、お米はもち米が混じっているのか、けっこうもっちりとした仕上がり。
そしてソース味はご飯にまでしみ込んでいます。
ソースカツ丼とは異なる味わいやけど、手軽な割りにうまいでんな。

なぜかマヨの小袋がついてくる。
野菜は入ってないから、カツ棒に付けろ、ということやろうなあ？

後でわかったことやけど、福井ではソースカツ丼のかつにマヨをかけて食べるのは当たり前らしい。

ボクは若干マヨラー気味なんで嬉々としてかけたけど、ソースの塩分＋マヨの塩分で、ホントは塩気過多になっていると思うぞ。


番匠本店
ＪＲ福井駅