みりん

2007.02.06(22:18)

今日、会社帰りにみりんを買って帰りました。普段は料理にみりんを使うことはめったにないのですが、今朝、高野豆腐としいたけとカブの炊いたんを作ったら、いまいち味気なかったので。煮物ってあんまりやらないもんねー。
んで、スーパーのみりんの棚の前で、はじめて気が付いたんですけど、みりん「風」調味料、てのがあるんですね。大人やって１０数年ですが、まだまだ知らないことはたくさんあるもんだ。